Un incontro aperto per illustrare le opportunità di avviamento alla professione di cuoco per i minorenni non occupati ed usciti dal sistema scolastico. Lo organizzano per martedì prossimo, 30 agosto, i promotori del corso gratuito “Cuoco in Valdelsa – Formazione Under 18 -  qualifica per addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione pasti”.  Regione Toscana, la Provincia di Siena con l’Agenzia Formativa Cescot di Confesercenti Siena ed il partenariato di Eurobic Toscana Sud saranno a disposizione dei giovani interessati e delle loro famiglie dalle ore 15 nei locali del Centro per l’Impiego di Siena (via Fiorentina 91).  Il corso partirà il prossimo 27 settembre  con lezioni tra Siena e Poggibonsi per un totale di 2.100 ore di cui 367 ore di recupero competenze di base, per i soggetti che non ne sono in possesso, più 338 di competenze professionalizzanti (procedure di lavoro e qualità nella ristorazione, informatica, inglese e francese per la professione, tecniche di approvvigionamento, stoccaggio e approvvigionamento, comunicazione), 735 ore di laboratorio tecnico/pratico di tecniche e pratiche di cucina, 30 ore di orientamento accompagnamento e placamento, le restanti 630 di stage presso ristoranti della provincia di Siena. Al termine del corso, previo superamento di un esame finale, ai partecipanti sarà rilasciato un Attestato di Qualifica.

Chi può partecipare. Inserito nel Piano di attuazione italiano della Garanzia Giovani e in attuazione del piano di intervento della formazione professionale della Provincia di Siena per l’anno 2015/2016 realizzato con  il concorso finanziario del Ministero del lavoro e delle Politiche Sociali della Repubblica Italiana e della Regione Toscana. Il corso è finanziato con determina dirigenziale della Provincia di Siena – Servizio Formazione e Lavoro n. 2201 del 25/09/2015, e si rivolge a 15 allievi, con riserva del 50% dei posti per le donne, di età inferiore ai 18 anni che abbiano assolto l’obbligo scolastico, in particolare coloro che hanno espresso l’intenzione di uscire dal sistema dell’istruzione e di conseguire una qualifica professionale, nei termini indicati dal D.D. 6307/2008. O chi pur avendo assolto all’obbligo scolastico (almeno 10 anni nel sistema scolastico), non è in possesso della certificazione delle competenze di base.

Per approfondire. Oltre che  intervenendo all’incontro di martedì prossimo, gli interessati possono contattare Cescot Siena tel. 0577/252234 - 252265 - [email protected]. Le domande di iscrizione saranno raccolte fino alle 13.00 del 16 settembre 2016.

Pubblicato il 26 agosto 2016