«E' davvero fondamentale la collaborazione degli operatori scolastici. Così come dei dirigenti dei nostri due Comprensivi, con i quali ci siamo confrontati passo passo, fin dall’avvio di questo progetto - spiega l’assessore Susanna Salvadori –. In pratica si vuole superare l’attuale modo di rilevamento delle presenze mensa a scuola per andare verso l’automatizzazione complessiva di tutto il percorso
E’ stata eseguita da parte della Usl l’inchiesta epidemiologica attraverso un questionario somministrato ai genitori dei bambini interessati e un sopralluogo presso i locali di sporzionamento della ditta «Accogliamo positivamente questa notizia - dice il Sindaco David Bussagli – che chiude una preoccupazione che si era generata. Da subito sono state avviate tutte le azioni per raccogliere gli elementi utili, con la ditta che fornisce il servizio, con la scuola, con il Comitato Mensa e con tutti i soggetti coinvolti. Da subito, come da normale prassi, sono stati avviate indagini e controlli da parte degli enti preposti»
Nel territorio della ex ASL 11 (confluita dal primo gennaio scorso nell'Azienda usl Toscana Centro) usufruiscono del servizio di ristorazione scolastica circa 13.000 bambini al giorno, la maggior parte di loro con un'età compresa fra i 3 e gli 11 anni
