La leggenda vuole che fu Caterina de’ Medici ad esportarle a Parigi andando in sposa ad Enrico II re di Francia
Procedimento ed ingredienti per un piatto gustoso e semplice da realizzare in cucina
Una vera e propria evoluzione del concetto di fare enoteca
In questi mesi ci siamo cimentati in cucina mettendo ripetutamente le mani in pasta. Ma la tendenza del momento non è mattarello, frusta e olio di gomito. Anche l’elettrodomestico che affetta-trita-sminuzza, e chissà quale altra diavoleria, sembra superato
Il procedimento per la preparazione qui sopra nel video
In compagnia di Silvana Felicetta Colucci, Vincitrice Cuochi d'Italia 10
Jessica Li Pizzi ci mostra come cucinare i pici alle briciole, specialità senese
Jessica Li Pizzi torna in cucina e ci mostra come preparare salsiccia e fagioli
Per le migliori tre video ricette in palio libri e giochi in scatola
«Invitiamo tutti per festeggiare questa giovane al suo primo grande traguardo professionale - dice il sindaco Giacomo Cucini - quando entusiasmo e bravura si incontrano, può accadere che una giovane professionista della cucina possa raggiungere un bel risultato così, testimonianza di bravura ma anche e soprattutto di impegno. Jessica ha portato la prima vittoria della Toscana in questa trasmissione dedicata alle cucine regionali d’Italia, motivo di orgoglio in più per Certaldo e tutta la regione»
