A volte non riusciamo a mangiare con più frequenza i prodotti di stagione, come i baccelli, perché l'unica alternativa che ci viene in mente - per quanto buonissima - è sempre quella dell'abbinamento con formaggio o prosciutto
Lo zucchero è uno degli alimenti che maggiormente i Nutrizionisti consigliano di diminuire o evitare nella normale alimentazione giornaliera. Ma perché visto che le cellule necessitano di zuccheri per sopravvivere, e visto che anche cervello e muscoli deperirebbero senza la sua presenza?
Un piatto semplice con i primi sapori di autunno ed un uso diverso della melagrana
Negli ultimi anni, anche grazie a libri scritti sull'argomento e sempre più persone famose - o meno - che seguono questo regime alimentare, è diventato alla moda o comunque sempre più popolare il 'Digiuno Intermittente' con la speranza di vivere più a lungo e in salute, ma per la maggior parte delle persone seguita con l’intento di raggiungere e mantenere il desiderato calo ponderale
Una nuova puntata di Alimentazione e Nutrizione
Le diete vegetariane sono ormai molto diffuse, non solo in Paesi che ne hanno una lunga cultura gastronomica (tipo l’India, con circa un 30% della popolazione vegetariana), ma anche in Europa e in Italia
Voglia incontrollabile di dolcezza? Ascoltate i consigli della nostra nutrizionista Fulvia Bracali
Quando a livello nutrizionale parliamo di sale nella dieta, in realtà facciamo riferimento al sodio: infatti ogni grammo di sale contiene circa 0,4 g di sodio
Quando si parla genericamente di "allergia" si intende un'alterata reazione del nostro organismo nei confronti di sostanze generalmente innocue per la maggior parte delle persone
Non è una novità che un Dietista venga in contatto con persone che gli raccontano di aver seguito diete fai da te sbilanciate
